באַרימט שעף געהייסן קולינאַריש טרענדס, אַנדערוואַליוד גורמייז

יעדער מענטש האט ליב צו אַרומפאָרן, אָבער יעדער טוריסט שטעלט פאַרשידענע צילן. עמעצער וואס לייקס צו ויספאָרשן די היגע אַטראַקשאַנז, עמעצער - צו אָפּרוען אין אַ פינף שטערן האָטעל אָדער אויף די ברעג, און עמעצער וויל צו פּרובירן די היגע קוויזין. אבער אַנשטאָט פון טשוזינג פּרידיקטאַבאַל אָפּציעס אַזאַ ווי פּאַריז, ניו יארק אָדער באַרסעלאָנאַ, איר זאָל פּרובירן עפּעס אַנדערש בעשאַס דיין ווייַטער וואַקאַציע. און אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס שטאָט אָדער געגנט צו קלייַבן, איר קענען נעמען מייַלע פון דעם אַרטיקל. דאָ איר וועט געפֿינען ניט דעם רובֿ פאָלקס קולינאַריש דעסטאַניישאַנז. אָבער, זיי אַלע רעקאַמענדיד געזונט-באקאנט קוקס וואס איר קענען באשטימט צוטרוי אין די סעלעקציע פון יענע ערטער ווו איר קענען עסן. דאָ זענען נייַן קולינאַריש טרענדס אַז ביסט קלאר אַנדערוואַליוד, אָבער איר קענען נוצן זיי צו זייער מייַלע. די עצה פון די בעסטער קוקס פון אַמעריקע און גיין אויף אַ ונפאָרגעטטאַבלע קולינאַריש נסיעה. יינציק יקספּיריאַנסיז זענען געראַנטיד!

קאַלאַבריאַ, איטאליע - לידיאַ באַסטיאַניטש

ווען עס קומט צו איטאליע, קאַלאַבריאַ ראַרעלי אויס ווי איינער פון די שפּיץ קולינאַריש דעסטאַניישאַנז, אָבער דער שעף לידיאַ באַסטיאַניטש איז שטארק רעקאַמענדיד צו באַזוכן די "פינגער פונ פוס" פון דער איטאַליעניש שטיוול, צו באַקומען אַ ונפאָרגעטטאַבלע קולינאַריש דערפאַרונג. קאַלאַבריאַ געגנט איז באקאנט פֿאַר זייַן פּעפּעראָנסיני און פּאַפּ כאַזער סאַלאָום אַז קענען זיין געגעסן אין קאָמבינאַציע מיט גרילד קעז קאַסיאָקאַוואַללאָ. די Bagnara איר קענען געשמאַק די געשמאַק פּאַרמיגיאַנאָ, וואָס כולל סוואָרדפיש. ריסאָטטאָ מיט די דערצו פון היגע ליקעריש אַניקספּעקטידלי געשמאַק און פאַרענדיקן מאָלצייַט קענען זיין ליקעריש ייַז קרעם. קאַלאַבריאַ איז אויך דער געגנט אין וואָס איר וועט געפֿינען אַ גרויס נומער פון קליין-באקאנט וויינז.

וואַנקאָוווער, קאַנאַדע - דזשאַמיע ביססאָננעטטע

מאָנטרעאַל - דעם איז ניט נאָר אַ קולינאַריש גאַנג אין קאַנאַדע. למשל, דער ווייַטער צייַט איר גיין צו וואַנקאָוווער. דאָ איר וועט געפֿינען אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק עטניק אַסיאַן עסנוואַרג, אָבער אויך דאָ עס איז פול פון ויסגעצייכנט קיילים פון פראנצויזיש-קאַנאַדיאַן קוויזין. דעם איז קאַמפּלאַמענטיד דורך די פאַקט אַז מענטשן דאָ זענען זייער פרייַנדלעך. זייַן זיכער צו באַזוכן די מערסט באַרימט בעקערייַ אין וואַנקאָוווער, ווו זיי באַקן קייקס העל, בלאַנק גלייז אויף אַזוי פיל אַז איר קענען זען זיי רעפלעקטעד.

קאָפּענהאַגען, דענמאַרק - מייַקל טשערנאָוו

אַלע פאָאָדיעס וויסן אַז קאָפּענהאַגען - דאָס איז איינער פון די מערסט פאָלקס European דעסטאַניישאַנז פֿאַר די וואס ווילן צו פּרובירן אַ ינקרעדאַבלי טייַער און מעהודערדיק קוויזין. די גאַסטראַנאַמיק האַרץ פון די שטאָט, פון קורס, איז אַ וועלט באַרימט רעסטאָראַן "נאָמאַ", אָבער ניט אַלע פון די קולינאַריש לעבן נעמט אָרט בלויז דאָרט. אָבער, איידער די אַדווענט פון "בראָמעליאַד" דענמארק האט ניט געווען אַ פאָלקס קולינאַריש דעסטיניישאַן פונט, אַפֿילו כאָטש די עסנוואַרג איז זייער געשמאַק, סאַטיספיינג און יינציק. אויב איר האָבן קיינמאָל געווארן אין דענמאַרק פֿאַר ניטל, דעמאָלט איר זענען פעלנדיק אַ פּלאַץ. אויב איר קענען ניט פאַרגינענ זיך אַ רעסטאָראַן מיט צוויי מיטשעלין שטערן, וואָס איז דער "נאָמאַ", איר קענען נאָר קויפן אַ ינקרעדאַבלי מאָדערן וואַפפלעס אויף אַ שטעקן.

מיננעאַפּאָליס, USA - אַלעקס גואַרנאַסקעללי

ווען עס קומט צו קולינאַריש דעסטאַניישאַנז אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן, מיננעאַפּאָליס קיינמאָל געץ אויף שפּיץ פון די ראַנגקינגז. אָבער, עס אויס אַז זייער סיבה. גואַרנאַסקעללי ליב אמעריקאנער עסנוואַרג, און זי גלויבט אַז מיננעאַפּאָליס - עס 'ס אַ גרויס אָרט צו גיין צו געניסן אַ Fabulous מאָלצייַט. זי קליימז אַז מיננעאַפּאָליס - טשאַרלסטאַן איז די רגע. און בשעת איר זענען באזוכן דעם שטאָט, איר זאָל באשטימט קוקן אין די ה-רעקס, צו פּרובירן אַ לאַנדמאַרק 2.5-פונט קיכלעך.

לאַס וועגאַס, USA - ראבערט ערווין

לאַס וועגאַס איז באקאנט פֿאַר ניט בלויז די סומע פון עסנוואַרג, אָבער אויך זייַן קוואַליטעט. איר טאָן ניט האָבן צו זוכן לאַנג פֿאַר אַ אָרט ווו איר קענען באַקומען אַ ווונדערלעך מאָלצייַט פֿון אַ יקספּיריאַנסט שעף. און אַלע די רעסטראַנץ וועט זיין ליגן אין אַ הויפּט אָרט מיט סטאַנינג קוקן. אויב איר ווילן צו שטיין אויס פון די מנוחה, איר קענען סדר עסנוואַרג פון דער סוד מעניו, וואָס זענען כּמעט אַלע לאַס וועגאַס עסטאַבלישמאַנץ.

יסטאַנבול, טערקיי - מארק מערפי

יסטאַנבול איז ראַפּאַדלי גיינינג פּאָפּולאַריטעט צווישן טוריס איר זוכט פֿאַר ניו יקספּיריאַנסיז ולינאַרניה, רעכט צו דער ניט צו גלייבן גאַס עסנוואַרג אַזאַ ווי קעבאַבס אָדער קיופטאַ. קעגן דעם הינטערגרונט פון אַלע אנדערע טערקיש קיילים Murphy סינגגאַלד אויס איינער - קאָקאָרעטש. ער איז געווען אין יסטאַנבול אַ ביסל יאָרן צוריק און דעמאָלט פּרובירן די היגע גאַס שיסל וואָס איז ראָוסטיד אויף אַ עפענען פייַער אין די ינלענדיש פון ווייך לאַם לאַבן מיט מאַסלינע ייל און פאַרשידן סיזאַנינגז. עס טאַקע איז אַן ניט צו גלייבן קאָמבינאַציע.

פּאָרטלאַנד, פאַרייניקטע שטאַטן - קען אָרינדזשער

פילע זאל טראַכטן אַז מעין איז באַרימט בלויז פֿאַר זייַן לאָבסטערס, אָבער אַקטשאַוואַלי דאָ איצט, איר קענען געפינען ניט צו גלייבן בייקעריז, רעסטראַנץ, ויסטער באַרס, רעסטראַנץ קרבן עטניק עסנוואַרג, און מער. אַזוי אַז פּאָרטלאַנד זאָל באשטימט זיין דיין ווייַטער דעסטיניישאַן אויב איר זענט איר זוכט פֿאַר אַ נייַ קולינאַריש דערפאַרונג.

סייַוליטאַ, מעקסיקא - קערטיס סטאָון

אין מעקסיקא, איר קענען געפֿינען אַ פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש טנאָים, וואָס קענען זיין באזוכט, אָבער שטיין רעקאַמענדז טשוזינג ווייניקער באקאנט געגנט - דאָרף גערופֿן סייַוליטאַ. אין דעם קליינטשיק שטאָט איר וועט געפֿינען די בעסטער פיש טאַקאָוז אין דער וועלט.

סיציליע, איטאליע - מייַקל סייַמאָן

אן אנדער גאַנג אין די דרום פון איטאליע איז איינער פון די באַליבט שעף שמעון. ווען ער פינדס זיך אין סיציליע, עס שטענדיק טרייז צו פאַרברענגען צייַט אין פּוגליאַ און מאַרסאַלאַ צו דערפאַרונג אַ אמת טעם פון די אינזל. זיין מוטער איז סיסיליאַן און גריכיש רוץ, אַזוי ער געוואקסן אַרויף מיט די פלאַוואָרס. איר מוזן פּרובירן עס פריש מאַסאַלז און קרימי קעז גערופֿן בורראַטאַ.